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笑みいちご 10個入り 苺 が嬉しい ふわふわマドレーヌ！ 神戸 スイーツ ギフト 贈り物 人気 焼き菓子【 洋菓子 菓子 スイーツ 手土産 ギフト 神戸 お土産 高級 苺 イチゴ 果肉 果汁 マドレーヌ 焼き菓子 冷蔵 】

Item Number 8

ギフト対応 全国菓子大博覧会-姫路菓子博2008-にて「全国菓子大博覧会会長賞」を受賞致しました。

(2008.4.18)フレッシュバターと、いちごのフリーズドライを贅沢に使ったふっわふわのマドレーヌ。

さわやかな風味のシンプルなお菓子は、手間と時間をじっくりかけて作られます。

名称 笑みいちご 内容量 10個入り 賞味期限 製造日を含めて24日※各商品に記載されている賞味期限は製造日を基準しているため、表記の日持ち日数とは異なります。

原材料 卵、砂糖、バター、小麦粉、牛乳、トレハロース、蜂蜜、水飴、苺、膨張剤、着色料（ラック）、酸味料、香料 保存方法 冷暗所　（夏期　要冷蔵） 送料 詳しくはコチラ→ 製造元 株式会社レーブドゥシェフ兵庫県神戸市 6月下旬〜9月下旬の夏季期間中は、安全にお召し上がりいただけるようにクール便・冷蔵便（324円）+ 地方別送料での発送となります。

5個入り1,026円 10個入り1,998円登場以来、レーブドゥシェフで トップクラスの人気を誇る「笑みいちご」。

フレッシュバターと、いちごのフリーズドライを 贅沢に使ったふっわふわのマドレーヌ。

さわやかな風味のシンプルなお菓子は、 手間と時間をじっくりかけて作られます。

たっぷりのフレッシュバターとミルク、コクのあるハチミツ（れんげ蜜）を湯せんで溶かしておきます。

砂糖と全卵をあわせたものを人肌の温度に温め、手の動きを再現した泡立て専用ミキサーで泡立てます。

（2）に空気を入れながら、 約15分間泡立てたもの。

やわらかなクリーム色になりました。

（3）に小麦粉を入れ、混ぜ合わせます。

粉の混ざり具合を職人技で見極めます。

溶かした（1）に、フリーズドライのイチゴといちごの濃縮果汁を投入。

いちごは中までしっかり赤いセンカセンガナ種です。

（4）に（5）を入れ、再び混ぜ合わせます。

生地がほのかなピンク色になってきました。

パティシエさんがリズミカルに型に生地を絞っていきます。

これが終わると、いよいよ焼きに入ります。

上火と下火の温度調節をしながら25分。

途中で蒸気を抜いて、生地のふくらみ過ぎないよう、細心の注意を払います。

  ふんわり＆しっとりの食感がたのしい、いちごのマドレーヌ。

口に入れただけで、いちごの香りとバターの風味がやさしく広がっていきます。

佐野シェフのおすすめ しっかりと味を主調しているお菓子なので、苦味をおさえた浅煎りのコーヒーがよく合います。

コーヒーの苦手な方は、ホットミルクもおすすめです。

やさしい食感と、甘い香りがたまらない「笑みいちご」は、 プレゼントとしても大人気。

ウェディングのプチギフトにもおすすめです。

ちなみに、いちごの花言葉は「尊敬と愛」そして「幸福な家庭」です。

ケーキ地の中にいちごの香りが広がり、幸せ気分になるおいしさです。

新鮮ないちごのつぶつぶ感も感じられ、新しい食感です。

マドレーヌの食感がとてもソフトで食べやすいです。

いちごの酸味がちょうど良い加減で味わえて、マドレーヌのバター味との絶妙なハーモーニーがたまらないです。

午後のコーヒーブレイクのお供に、もってこいのケーキだと思います。

笑みいちごほんとうにおいしかったです。

春満開ですね。

苺の味と香りがしっかり出ていて、しかもときどき苺のつぶつぶ感があって、◎でした！ 見た目もきれいな色で春を感じさせる焼き菓子でした。

とてもおいしかったです。

全体的にとても女性的な感じがしました。

甘そうな感じを受けましたが、見た目より甘ったるくないところがいいと思います。

笑みいちごはとても春らしくて、焼き加減も好きな感じでした！ 5個入り 10個入り 笑みいちご 5個入り   夢のデュエット 6本入り 神戸 リッチ ショコラ サンド 2個入り 選べる! 焼き ドーナツ 12個入り   シェフの夢 B セット 夢ふわわ 5個入り3箱セット

Item Number 8

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Shop Name ショップ 洋菓子店　レーブドゥシェフ
Price 商品価格 1,998円（税込み）

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